Equipamento

TELME RIBOT


  • · Tritura, mistura, bate, corta, amassa, aquece, cozinha, conserva, arrefece, refrigera e congela alimentos: pão, massa, arroz, carne, peixe, verduras, bem como produtos líquidos, cremosos e pastosos.
  • · Permite a preparação de qualquer produto líquido ou sólido entre -15 a +110ºC.
  • · Rápida diminuição da temperatura do alimento misturado dentro do cilindro (Arrefecimento em 15 minutos de +90ºC a +4ºC).
  • · Controlo preciso da temperatura tanto no aquecimento como no arrefecimento.
  • · Cozedura e arrefecimento rápido, diminui a perda de peso e preserva as cores, os aromas e os sabores naturais dos alimentos.
  • · Manutenção prolongada de uma temperatura específica.
  • · Mistura variável de 10 a 500 rpm. Rotação dos componentes no sentido horário e anti-horário.
  • · Tempo de aquecimento/ confeção programável de 1 a 999 minutos.
  • · Garantia de higiene: o produto não é manipulado até ser embalado a vácuo.
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