Equipamento

MAGNUS BF 081 AF


  • · Construção totalmente em aço inoxidável AISI 304 18/10.
  • · Sonda térmica incluída para medida da temperatura do produto.
  • · Isolamento em poliuretano de alta densidade.
  • · Fácil extração das grelhas em inox para uma eficaz higienização.
  • · Classe T (Ta=+43ºC).
  • · Microprocessador com capacidade de programação até 99 programas.
  • · Fecho automático da porta com paragem fixa a 100º.
  • · Descongelação manual.
  • · Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.
  • · Após a confeção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos mesmo se estiverem a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
  • · Arrefecimento (+90 a +3ºC): 25 kg (ciclo 90 min.)
  • · Congelação (+90 a -18ºC): 16 kg (ciclo 240 min.)
  • · Capacidade de tabuleiros: 8x (GN1/1 ou 60x40)
  • · Distância entre tabuleiros: 65 mm
  • · Voltagem: 230V/50Hz
  • · Potência: 2kW
  • · LxPxA: 790x800x1320mm
  • · Profundidade interna: 460mm
  • · Peso: 142Kg.
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